Ako to celé vzniklo
Všetci ma volajú BaFi a práve za to aká som, vďačím mojím skvelým rodičom, ktorí sú celý život mojím zdrojom inšpirácie a kreativity. Ľudia o mne hovoria, že mám veľa skvelých nápadov, no pravda je taká, že bez mojich milovaných rodičov by ČUČORIEDKOVO nikdy nebolo ČUČORIEDKOVOM, lebo…
Takto to všetko začalo
Písal sa rok 2002 a manželia Figľušovci, teda moji rodičia Anička a Miloško, sa rozhodli využiť veľkú časť pôdy okolo našej, vtedy ešte chaty, ktorá je už dnes našim rodinným sídlom na Horehroní, na výsadbu prvých kríkov čučoriedok. Vízie vtedy neboli veľké, skôr išlo o akýsi experiment či skôr vysadenie kríkov pre radosť a našu spotrebu. Povedali sme si, že uvidíme a nechali sme sen o ČUČORIEDKOVO voľne plynúť, aj keď ako sa hovorí: náhody neexistujú.
Naše ČUČORIEDKOVO sa nachádza v miernom kopčeku a pôsobí dojmom talianskych kaskád. Zo začiatku sa moji rodičia stretávali s minimálnou podporou, napriek tomu boli nadšení a zapálení pre niečo nové, pre niečo iné a najmä pre niečo, čo v našom regióne nebolo. Začali teda s vysádzaním čučoriedky chocholíkatej a s láskou sadili každý jeden ďalší krík. Po troch rokoch, keď sa nám čučoriedky začali odmeňovať svojimi plodmi, tak sme vedeli, že naše rozhodnutie bolo správne.
„Rozhodujúce bolo, keď sme sa dozvedeli, že na našich pozemkoch sa nachádza druh kyslej pôdy, ktorý je optimálny na pestovanie čučoriedok.“
Samozrejme som k dielu prikladala svoje ruky aj ja a moje prvé brigády sa odštartovali zbieraním našich čučoriedok a každým jedným oberaním medzi nami vznikalo neopísateľné silné puto, ktoré rástlo každým jedným zberom. Niekto si povie ako si človek môže vybudovať vzťah k čučoriedkovým kríkom, no u mňa to bola láska na prvý pohľad či skôr láska na prvý dotyk. Letné dni a večery v našej rodine mali svoje špecifické čučoriedkové čaro a krásne zdravé bobule sme zbierali všetci spoločne a následne s nimi experimentovali. Vyrábali sme lekvár, likér, piekli sme výborné koláče od výmyslu sveta a čučoriedkami sme zásobovali celú našu rodinu. Nadšenie nás nikdy neopustilo, vždy sme sa tešili a ďakovali nebesám za ich úrodu. Pokiaľ nerobíte veci s láskou a vďakou, nemôžete čakať dlhodobý úspech a my sme do toho vždy dávali všetko…
Návrat ku koreňom
Postupom času, ako som dospievala, som mala potrebu vymýšľať niečo nové, špeciálne, výnimočné, niečo o čom budú ľudia s radosťou rozprávať, kde bude vládnuť rodinná atmosféra a pohoda, aj keď bude zamračené. No mojou prioritou bolo aj štúdium na vysokej škole, čo dnes hodnotím ako dobrý krok. Hoci som sa v oblasti medzinárodných vzťahov nenašla, napriek tomu mi to dalo veľký rozhľad v oblasti spoločenskej etikety, diplomatického jednania, nových kontaktov a možností počas štúdia, ktoré som na sto percent aj využila. Každé leto som totižto cestovala po svete a spoznávala nových ľudí, nové kultúry a nové trendy či už v oblasti módy alebo v oblasti gastronómie.
A čo bolo s čučoriedkami, keď som bola počas sezóny odcestovaná? Krásne rástli a mala som tých najlepších pomocníkov – rodičov, starých rodičov a sestru. Zvládali to na jednotku, ale moje organizačné schopnosti sa prejavili aj v tejto oblasti a celú rodinu som manažovala cez Skype. Všetko sa ale zmenilo v lete 2015, kedy som sa rozhodla moje predposledné vysokoškolské leto stráviť doma. S odstupom času dnes môžem s čistým svedomím povedať, že to bola tá najlepšia voľba, pretože vtedy to nabralo úplne iné smerovanie a rozmery.
„Chceme mať zdravé plody najvyššej kvality, preto nepoužívame syntetické prípravky na odburinenie a aplikujeme iba organické hnojivo – fermentovaný kravský hnoj. Kríky striháme ručne a ručne odstraňujeme aj burinu, aby nedošlo k poškodeniu plytkého koreňového systému. Dbáme aj na hrúbku štiepky okolo rastlín, ktorá má veľký vplyv na udržanie kyslosti pôdy.”
Moja srdcová záležitosť
A ako vlastne vznikol názov ČUČORIEDKOVO? Dlho som rozmýšľať nemusela, keďže som nadchnutá pre tradície a slovenské pomenovania, tak do úvahy pripadal len jeden jediný názov, ktorý pomenúva krajinu, kde rastú čučoriedky a všetko je v nej čučoriedkovo-čučoriedkové. Takto jednoducho vzniklo v roku 2015 meno pre našu rodinnú ovocnú záhradu- ČUČORIEDKOVO.
Vízie sú jasné
Naším čučoriedkovo-čučoriedkovým poslaním je prinášať vám domáce, ručne zbierané čučoriedky, ktoré pestujeme ekologickým spôsobom (bez chémie). Práve preto sú také výborné, kvalitné a skutočne krásne. Nie nadarmo vedci prehlasujú kanadskú čučoriedku za plod 21. storočia.
A aby toho nebolo málo, lebo taká skrátka som, tak v roku 2017 ma to zavialo na štúdium včelárstva a rozšírila som náš čučoriedkový sad o ďalšie mladé sadenice. Čiže dnes nie je ČUČORIEDKOVO len o čučoriedkach, ale aj o mede, ktorý nám dávajú naše včielky a my sme im za to neskutočne vďační.
„Za našu starostlivosť sa nám odplácajú nielen čučoriedky, ale aj naše včielky. Vďaka organickému hnojeniu kvitnú v ČUČORIEDKOVE lúčne kvety od jari do jesene.“
Čučoriedka chocholikatá
Čučoriedka chocholíkatá poskytuje podstatne vyššie a stabilnejšie úrody, má atraktívne, veľmi veľké a chutné plody, ktoré sú určené predovšetkým na konzum v čerstvom stave, zatiaľ čo plody čučoriedky obyčajnej (lesnej)…
Včelí med
Med má množstvo zaujímavých prívlastkov a pomenovaní – tekuté zlato, elixír života alebo hojivý zázrak. Táto sladká, chutná, ale i lepkavá hmota bola uctievaná ako dar či pokrm bohov a do konca 19.storočia bola aj jediným dostupným sladidlom. Med je známy svojimi liečivými účinkami už celé tisícročia a nie nadarmo je naším tekutým zlatom…
Napísali o nás
Pripravujeme…
Som dcéra najúžasnejších rodičov Aničky a Miloša, manželka môjho milujúceho manžela Šimona a mamou mojej najmilovanejšej dcérky Dorotky.
Títo všetci sú súčasťou mojich bláznivých nápadov a aby toho nebolo málo, tak ma v tom ešte aj úspešne podporujú…
Okrem ČUČORIEDKOVA pracujem aj vo veterinárnej spoločnosti, ako marketingová riaditeľka, no širšia verejnosť ma môže vnímať aj ako víťazku ankety Podnikateľka Slovenska 2018 a aj ako členku rebríčka Forbes 30 pod 30.
Mojou veľkou vášňou je aj šport, ktorému venujem väčšinu svojho voľného času. S tým súvisí aj ďalší môj projekt, a to akadémia pohybu v Banskej Bystrici pod názvom BAFIT Academy, ktorej som majiteľkou a taktiež aj inštruktorkou od roku 2017. Šport a príroda sú súčasťou môjho života od malička a bez pohybu si svoju existenciu jednoducho neviem predstaviť. V minulosti som sa venovala súťažne golfu a zjazdovému lyžovaniu, ku ktorému chcem časom priviesť aj moju dcérku Dorotku, no zatiaľ sa v tomto smere realizujem pri mojom milovanom synovcovi Peťkovi. A keď už je reč pri týchto dvoch najmenších členoch rodiny, tak svojou maličkosťou do ČUČORIEDKOVA prispievajú už aj oni. Peťko pomáha aktívne pri oberaní a starostlivosti o čučoriedkové kríky či pomáha pri produkcii medu a malá Dorotka zatiaľ na všetko prihliada s úsmevom z kočíka. No časom do nášho čučoriedkového raja prispeje aj ona, pretože táto naša vášeň sa očividne dedí z pokolenia na pokolenie. A to je aj tajomstvo nášho úspechu, pretože do všetkého primiešavame najtajnejšiu ingredienciu, a tou je LÁSKA! Ale pssst, nikomu o tom nehovorte…